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Le matériel Mentor

Le matériel Mentor est un des 3 piliers du programme. A travers une sélection de produits de qualité professionnelle je souhaite vous apprendre à utiliser et entretenir du bon matériel.

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Pour cette collaboration nous nous sommes lancés le défi avec la coutellerie d’exception Perceval de vous proposer l’excellence du savoir-faire français dans une sélection de trois couteaux qui vous permettront de réaliser l’ensemble de vos recettes.

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C’est chez Fischer-Bargoin le seul fabricant français spécialiste de l’aiguisage depuis plus de 160 ans, que j’ai trouvé le fusil capable d’entretenir tous vos couteaux.

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Pour cette collaboration, nous avons allié mes exigences de Chef au savoir-faire de la maison Bergan pour vous proposer l’excellence du savoir-faire français dans des textiles de qualité qui vous accompagneront au quotidien dans votre cuisine.

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J’ai sélectionné chez le fabricant français de Buyer, spécialiste des ustensiles de cuisine et de pâtisserie, les indispensables pour réaliser l’ensemble de vos recettes.

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