La méthode Mentor

Une série de principes pour appliquer pas à pas mes techniques de professionnel dans votre cuisine.

Une cuisine organisée

Pour faire du bon travail, il faut une cuisine propre et fonctionnelle. Je vais vous montrer comment transformer votre cuisine en un véritable outil professionnel quelle que soit sa taille.

Le matériel essentiel

Pour cuisiner, vous n’avez pas besoin de vous encombrer d’une multitude d’objets. Je vous ai préparé ma liste de matériel qui vous permettra de réaliser un grand nombre de recettes.

L'épicerie idéale

Pour bien cuisiner au quotidien, le plus simple, c’est d’avoir tous les ingrédients secs à porté de main. Je vais vous montrer ce qu’il y a toujours dans mes placards et qui me permet de me concentrer sur les produits frais.

Recette Mentor

On cuisine ensemble ma recette spéciale Saint Valentin ?

Rendez-vous vendredi à 17:00 pour réaliser ma recette.

La vidéo de ma recette Moelleux coeur fondant au chocolat​ sera bientôt disponible sur ma chaîne Youtube.

Vous êtes à la recherche d’une recette pour la St Valentin ?

On cuisine ensemble ma recette de moelleux coeur fondant au chocolat !

Abonnez-vous à ma chaîne Youtube pour connaître le prochain rendez-vous et cuisiner ensemble en direct.

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Le Matériel Mentor

Ma sélection de matériel professionnel et mes collaborations avec les meilleurs artisans français.