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Le chinois

27,35

J’ai sélectionné chez le fabricant français spécialiste des ustensiles depuis 1830, le passe-sauce aussi appelé “Chinoisqui vous accompagnera dans toutes vos recettes.

De qualité professionnelle, le Chinois en acier inoxydable sera idéal pour réussir tous vos coulis, bouillons, sauces, soupes de poissons… Grâce à sa grande stabilité, il peut être disposé sur un récipient pour filtrez ou égouttez facilement toutes vos préparations.

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Description

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Ce passe-sauce de qualité professionnelle, aussi appelé “chinois” doit son nom à sa forme de chapeau chinois. Sa forme conique et ses perforations de 1,5 mm de diamètre permettent de filtrer ou égoutter vos préparations liquides, en cuisine ou en pâtisserie.

Stable et robuste, il convient à une utilisation intensive en cuisine :

  • En acier épais inoxydable : durable et très résistant
  • Perforations de Ø 1.5mm pour une utilisation optimale et variée
  • Stable : grâce à ses deux crochets, le chinois peut être disposé au dessus d’un récipient ce qui vous permettra de garder les mains libres pour verser facilement vos préparations
  • Ergonomique : sa poignée incurvée permettra une prise en main optimale 
  • Pratique : rangez le chinois facilement grâce au trou d’accrochage prévu au bout de la poignée
  • Hygiénique : nettoyage facile, passe au lave-vaisselle.

« Encore faut-il connaître ses besoins et trouver un fabricant de confiance au savoir-faire irréprochable. C’est chose faite ! »

De Buyer : tradition artisanale et vision française

De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche. 

Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.

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De Buyer acteur engagé

En avril 2018, de Buyer est devenu le seul acteur du secteur culinaire évalué « Engagé RSE – Niveau confirmé » par l’AFNOR. Ce label est décerné aux entreprises qui assument les impacts de leurs décisions et qui s’engagent pour un développement durable de leurs activités.

Gage de qualité et de reconnaissance, de Buyer s’est vu décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie en 2009. Ce label distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence depuis des décennies.

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Vous pouvez recevoir les conseils d’entretien et d’utilisation par e-mail.

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Informations complémentaires

Poids 481 g
Dimensions 430 × 240 × 210 mm
Matériau

Inox

Dimensions produit

Diamètre : 23 cm
Hauteur : 20,5 cm
Epaisseur : 0,4 cm
Perforations : 1,5 mm
Poids : 450 grammes

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