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Les 4 emporte-pièces

23,00

J’ai sélectionné chez le fabricant français spécialiste des ustensiles depuis 1830, l’emporte-pièce qui vous accompagnera dans toutes vos recettes.

Ce lot de 4 emporte-pièces rond bords droits, de 8cm de diamètre et 4,5cm de hauteur, en acier inoxydable flexible vous permet d’effectuer une multitude de tâches de manière précise pour un résultat professionnel.

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Description

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Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur. C’est un indispensable à la fois pour une découpe précise mais également pour le montage d’entremets, le formage à froid ou encore de jolis dressages. 

  • Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant : revient toujours à sa forme initiale
  • Surface intérieure lisse pour des desserts au rendu parfait
  • Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures
  • Pas trop épais pour une bonne convection thermique
  • Stérilisable et étanche il passe au lave-vaisselle
  • Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure : étanchéité maximum du cercle
  • Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur et four

« Encore faut-il connaître ses besoins et trouver un fabricant de confiance au savoir-faire irréprochable. C’est chose faite ! »

De Buyer : tradition artisanale et vision française

De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche. Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.

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Informations complémentaires

Poids484 g
Dimensions300 × 225 × 100 mm
Matériau

Acier inoxydable

Dimensions

Diamètre : 8cm
Hauteur : 4,5cm
Poids : 431 grammes (72 grammes /pièce)

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