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Le Coupe-tranche

65,55

J’ai sélectionné chez le fabricant français spécialiste des ustensiles depuis 1830 le coupe-tranche, aussi appelé mandoline, qui vous accompagnera dans toutes vos recettes.

Ce coupe-tranche vous sera utile pour couper tous vos fruits et légumes en tranches ultra fines et jusqu’à 5 mm d’épaisseur tout en préservant la constitution de leur chair. Sa lame en V crantée en acier inoxydable et son design ergonomique vous garantissent une coupe nette et précise en toute facilité.

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Description

Toutes les informations

Le coupe-tranche et sa lame de qualité professionnelle vous permet de couper tous les fruits et légumes pour vos gratins, desserts ou encore pour l’apéritif. Il offre une coupe nette et régulière en toute sécurité grâce à ses nombreuses caractéristiques :

  • Lame en acier inoxydable dotée de micro-dentelures pour un tranchant parfait même pour  les fruits et légumes les plus mous (poire, tomates…)
  • Epaisseur de tranches facilement réglable jusqu’à 5 mm grâce à la molette intégrée au bout du manche
  • Angle de coupe à 19,3° pour un mouvement facile et une glisse optimale de vos aliments sur la lame
  • Poussoir protecteur qui permet une coupe précise en toute sécurité et se clipse en-dessous du produit pour un rangement compact
  • Poignée anti-glisse et pieds anti-dérapants pour une prise en main stable 

« Encore faut-il connaître ses besoins et trouver un fabricant de confiance au savoir-faire irréprochable. C’est chose faite ! »

De Buyer : tradition artisanale et vision française

De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche. 

Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.

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De Buyer acteur engagé

En avril 2018, de Buyer est devenu le seul acteur du secteur culinaire évalué « Engagé RSE – Niveau confirmé » par l’AFNOR. Ce label est décerné aux entreprises qui assument les impacts de leurs décisions et qui s’engagent pour un développement durable de leurs activités.

Gage de qualité et de reconnaissance, de Buyer s’est vu décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie en 2009. Ce label distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence depuis des décennies.

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Vous pouvez recevoir les conseils d’entretien et d’utilisation par e-mail.

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Informations complémentaires

Poids 615 g
Dimensions 380 × 130 × 90 mm
Matériau

Rampe inox
Polymere composite

Dimensions produit

Longueur : 36,5 cm
Largeur : 12,2 cm
Hauteur : 8 cm
Poids : 660 grammes

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