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“Seul on va vite, ensemble on va plus loin”
Le groupe Philippe Etchebest à la recherche des talents d’aujourd’hui et de demain : en cuisine, pâtisserie, salle, sommellerie Vous êtes motivés, vous avez le goût des challenges et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
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N’hésitez pas à postuler ci-dessous en candidature spontanée, nous conserverons votre candidature pour nos futurs recrutements.
Rejoignez-nous ! Vous trouverez ci-dessous le détail des postes à pourvoir actuellement :
Placé(e) sous les ordres du responsable de salle, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :
• Mise en place de la salle
• Accueil, conseil et service du client
• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
• Entretien des locaux
• En l’absence du runner, monter les plats en salle et veiller au bon suivi de leur remise aux clients
Qualités requises :
• Adopter une attitude accueillante avec la clientèle
• Développer une bonne mémoire visuelle et auditive
• Faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service
• Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
Diplômes et expériences :
• Diplôme en hôtellerie restauration souhaitée
• Expérience de 1 an exigé sur poste similaire
Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et/ou du second et/ ou du 1er chef de partie, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :
• Participer à l’élaboration des plats de la carte
• Réaliser les plats de la carte
• Effectuer les commandes
• S’assurer du bon fonctionnement du poste
• Manager et former les commis et demi-chefs de partie
Qualités requises :
• Excellent cuisinier
• Connaissance parfaite de tous les postes
• Méthodique, discipliné(e)
• Qualités de manager
• Bon(ne) gestionnaire
• Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté
• Très bonne condition physique
Diplômes et expérience :
• Diplôme en hôtellerie restauration exigé
• Expérience de 1 an exigée sur poste similaire
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Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Etchebest vous fait découvrir son univers, son portrait, son restaurant et sa boutique en ligne.
