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Placé(e) sous les ordres du chef de partie, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :
• Participer à l’élaboration et à la mise en place des plats de la carte
• Aider aux commandes
• Participer au service midi et/ou soir
• S’assurer de la bonne tenue du poste
• Effectuer le nettoyage d’avant et d’après service
Qualités requises :
• Méthodique, discipliné(e)
• Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté
• Rapidité et efficacité
• Organisation
• Forte motivation
• Aptitude à travailler en équipe
Diplômes et expériences :
• Diplôme en hôtellerie restauration exigé
• Expérience de 1 an exigée sur poste similaire
Placé(e) sous les ordres du chef de partie, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos missions consistent à :
• Aider à la mise en place des plats de la carte
• Participer au service midi et/ou soir
• S’assurer de la bonne tenue du poste
• Effectuer le nettoyage d’avant et d’après service
Qualités requises :
• Rapidité et efficacité
• Organisation
• Forte motivation
• Aptitude à travailler en équipe
Diplômes et expériences :
• Diplôme en cuisine exigé
• Expérience de 1 an souhaité sur un poste similaire
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Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Etchebest vous fait découvrir son univers, son portrait, son restaurant et sa boutique en ligne.
