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Pour conserver un tranchant irréprochable de vos couteaux, vous devez l’entretenir régulièrement avec un fusil. Une utilisation quotidienne, c’est la garantie d’une qualité de coupe optimale.
J’ai donc sélectionné en m’appuyant sur le savoir-faire de Fischer-Bargoin, le fusil qui rassemble les qualités indispensables qui répondent à toutes mes exigences.
« Un savoir-faire unique que nous perdurons et faisons évoluer avec les technologies les plus pointues nous confère une connaissance inégalable »
Fischer-Bargoin, l’unique fabricant français de fusils à aiguiser
Installée à Thiers depuis 1859, la production 100% française Fischer-Bargoin maîtrise l’intégralité de la chaîne de production en intégrant aussi bien les métiers de la métallurgie et de la plasturgie, c’est-à-dire des mèches aux manches en plastique.
La promesse d’un fusil de qualité professionnelle
Grâce à l’association de l’acier de lime bénéficiant d’une haute teneur en carbone (XC48) allié au chrome, au manganèse et au silicium et la maîtrise parfaite du traitement thermique de ces matériaux permet une dureté de 64 à 66 HCR. Le revêtement en chrome dur assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté du fusil. Ce qui fait la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.
Son manche en polypropylène HACCP avec anneau de suspension et garde de sécurité permet une bonne prise en main. La finesse du taillage en fait un outil polyvalent, pouvant satisfaire tout type de lame.
Respectueux de votre santé et de l'environnement
Depuis 2015, Fischer-Bargoin a obtenu la certification qualité AFNOR ISO 9001. Bien évidemment les produits Fischer-Bargoin répondent aux législations en vigueur (contact alimentaire, réglementation REACH, nanoparticules, BPA et matières plastiques…). Pour votre sécurité les fusils Fischer sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d’acier se détachant de la lame du couteau lors de l’aiguisage.
Pour limiter l’impact environnemental, la plupart des matériaux utilisés par Fischer-Bargoin proviennent de fournisseurs locaux.
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Vous pouvez recevoir les conseils d’entretien et d’utilisation de votre fusil par e-mail.
Pierre (client confirmé) –
J’ai pu grâce à ce fusil ressortir un couteau abandonné qui coupait mal pour le remettre en service ; j’en suis satisfait. Mon seul regret, pour un fusil premium, c’est que la poignée soit en plastique toutefois cela n’enlève rien à l’efficacité de l’outil
Patrice LEFEVRE (client confirmé) –
Super produit prix raisonnable pour un produit de cette qualité je suis même étonner
Alain (client confirmé) –
Je ne suis pas un spécialiste de l’affûtage. Cependant j’ai utilisé ce fusil pour mes anciens couteaux,parfait.
Eric (client confirmé) –
Grâce aux produits proposés par PE, la France démontre qu’elle sait encore faire des produits de qualité… Bravo car, pour le reste, c’est en grande dérive…🇨🇭
Contini Jean—Claude (client confirmé) –
Un fusil de qualité professionnel
très satisfait.C
Adèle (client confirmé) –
Très bon produit de grande qualité.
On aimerait cependant une présentation d’emballage plus élégante.
François Giovangigli (client confirmé) –
Très bon fusil, livraison dans les délais. Mister Etchebest ne pourrait pas se permettre de faire la promotion de mauvais matériel. Prix raisonnable.
Jerome chasles –
Top qualité française. Déjà 8ans que je l’utilise et quand le petit opinel n8 passe, attention les doigts.
Tervamaki (client confirmé) –
Très bon fusil, sa forme quelque peu aplati permet d’aiguiser uniformément sur toute la longueur du fil du couteau, utilisé sur un Santoku et un couteau Chef, il à parfaitement fait son travail, je recommande !
erté (client confirmé) –
Exactement ce que j’attendais d’un outil efficace, rien à voir avec les ” chinoiseries” que j’avais acheté auparavant.
Merci pour ce rapport qualité prix excellent.
LE BORGNIC (client confirmé) –
Très bon fusil à aiguiser, solide, maniable, parfait pour aiguiser tout les couteaux.
Alain Anne-Laure (client confirmé) –
Bonne réception rapide, le fusil n’est pas encombrant, il est parfait pour mes couteaux.
Il est magnifique en plus par son aspect un peu aplati. Une touche de mon idole, en plus.
Frédérique Lebon (client confirmé) –
Ce matin, j’ai reçu le beau fusil du programme Mentor pour bien aiguiser mes couteaux et qui n’a rien avoir avec le fusil que j’ai acheté dans le commerce. Avec sa mèche longue de 25 cm, je peux m’apercevoir qu’avoir un bon fusil de qualité pour bien aiguiser mes couteaux est réellement indispensable dans ma cuisine.