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La louche

(30 avis client)

10,56

J’ai sélectionné chez le fabricant français spécialiste des ustensiles depuis 1830, la louche aussi appelée pochon qui vous accompagnera dans toutes vos recettes.

Ce pochon entièrement en acier inoxydable possède une louche demi-sphérique, qui permet de verser sans éclaboussures avec l’inclinaison de son manche qui s’adapte à tous les récipients.

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En stock

Description

Toutes les informations

C’est un ustensile de conception professionnel entièrement en acier inoxydable très robuste. Il répond à toutes mes exigences :

  • Manche large épaisseur 2,5 mm très rigide pour une très bonne résistance à la déformation et à la torsion
  • Forme incurvée et ergonomique permet de positionner confortablement le pouce pour empêcher l’ustensile de pivoter lors de l’utilisation, même avec des mains grasses ou humides
  • Inclinaison optimale du manche, convient pour tous les récipients, y compris les marmites profondes
  • Louche parfaitement demi-sphérique qui, de par sa forme, permet de verser proprement, sans éclaboussure
  • Se termine par un crochet stable qui convient à toutes les barres d’accroche rondes ou carrées, fines ou épaisses
  • Litrage gravé sur le manche. Il s’agit d’un marquage permanent qui permet d’identifier rapidement la taille et le litrage

« Encore faut-il connaître ses besoins et trouver un fabricant de confiance au savoir-faire irréprochable. C’est chose faite ! »

De Buyer : tradition artisanale et vision française

De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche. 

Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.

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De Buyer acteur engagé

En avril 2018, de Buyer est devenu le seul acteur du secteur culinaire évalué « Engagé RSE – Niveau confirmé » par l’AFNOR. Ce label est décerné aux entreprises qui assument les impacts de leurs décisions et qui s’engagent pour un développement durable de leurs activités.

Gage de qualité et de reconnaissance, de Buyer s’est vu décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie en 2009. Ce label distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence depuis des décennies.

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Informations complémentaires

Poids 153 g
Dimensions 400 × 120 × 120 mm
Matériau

Acier inoxydable

Dimensions produit

Longueur : 33,5cm
Longueur du manche : 28,2cm
Capacité : 0.05 litres
Diamètre : 6cm
Poids : 145 grammes

30 avis pour La louche

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  1. Alexandre Schenk (client confirmé)

    Pratique, évite de passer par la case “pot gradué” et permet de bien presser les ingrédients d’une réduction au fond du chinois sans craindre de tordre le manche.

  2. Cedric (client confirmé)

    Parfait !!

  3. Graziella

    Super qualité, je recommande!

  4. Stéphane SIMON. (client confirmé)

    En voyant les vidéos de Philippe Etchebest et son programme, J’ai acheté l’ensemble des éléments de la boutique. J’étais pourtant déjà bien équipé. Je cuisine depuis 20 ans de manière assidue. J’ai aimé le positionnement d’un chef d’un tel niveau qui propose à des gens ordinaires comme chacun d’entre nous, de cuisiner simple, vrai, Et en s’adaptant à la majorité des bourses. L’ensemble des outils sont parfait, en particulier pour ce qui me concerne, les outils DeBuyer. La série affinity avec le système 3ply Fais juste la différence. Il n’y a rien à dire, l’ensemble des produits sélectionnés par Philippe sont impeccables, et il joue en plus très bien de la batterie, même si c’est un peu hors sujet. Un grand merci à Philippe Etchebest et chapeau bas.

  5. Laurent (client confirmé)

    impeccable , juste ce qu’il faut

  6. M@rthe

    Je l’ai toujours sous la main, très maniable!

  7. Sylviane Lalande (client confirmé)

    Produit de belle qualité.
    Très pratique pour remplir des bocaux sans prendre le risque d’en mettre à côté.

  8. Jacques (client confirmé)

    Que dire?
    Elle est plus jolie que celles que je possède déjà
    On peut la suspendre sans rougir (ça tombe bien je refais ma cuisine)
    La conception permet d’aller chercher bien au fond de mes casseroles
    J’aime beaucoup

  9. Bernard (client confirmé)

    Facile à utiliser.
    Ne tombe jamais dans le fond de la casserole, même si celle-ci est très grande.

  10. Miaux Yves (client confirmé)

    Parfait et de très bonne taille pour l’utilisation!

  11. Chiara (client confirmé)

    Très pratique. Parfait pour tout usage!

  12. FACHIN (client confirmé)

    Bonjour monsieur Philippe Etchebest, je satisfaite des produits que j’ai commandé louche, araignée, très bon produit et que je recommande, Merci

  13. Claude Bernard (client confirmé)

    Cette louche est Parfaite très bonne qualité

  14. Nathalie (client confirmé)

    Louche de très bonne qualité et très pratique. Elle a la bonne taille et le bon poids.
    Je ne m’en passe plus.

  15. MELKI (client confirmé)

    la réputation des produits De Buyer n’est plus à faire. Excellent matériel comme toujours avec cette marque que je recommande

  16. THOMAS (client confirmé)

    Très bien

  17. Pascale GRIMALDI (client confirmé)

    Super qualité, un vrai plaisir de travailler avec des ustensiles de bonne qualité. A quand le support pour fixer tous ces ustensiles ?

  18. Cyril (client confirmé)

    Très pratique, de grande qualité.

  19. madpp92 (client confirmé)

    Parfait pour l’arrosage des viandes ou volailles

  20. Baudelot (client confirmé)

    Super!

  21. Bouilliant brigitte (client confirmé)

    Je suis très contente de la louche et l araignée ,répondant exactement à mon attente .
    Ustensiles de cuisine de grande qualité, a recommander .
    Merci

  22. mauger brigitte (client confirmé)

    très pratique

  23. Monique GAURAND (client confirmé)

    je ne connaissais pas le nom de Pochon.
    J’apprécie le design, la taille de cet ustensile et le fait de l’accroché au mur

  24. Jean-dominique Mouchard (client confirmé)

    Pas encore utilisée mais produit très bien pensé

  25. Jean-Philippe (client confirmé)

    Louche de très grande qualité de fabrication, absolument rien a redire…
    Je souligne le fait qu’au dos il est indiqué sa contenance, très pratique pour doser…

  26. Guillaume (client confirmé)

    Je ne m’attendais pas à un pochon si petit mais finalement bien plus pratique qu’une grosse louche! Élégant on voit que c’est fait avec du matériel de top qualité! De buyer reste la référence ! Merci

  27. Frédérique Lebon (client confirmé)

    Je suis très contente d’avoir cette louche dans ma cuisine et d’apprendre également le vocabulaire culinaire parce que je ne savais pas du tout que ça s’appelait aussi un pochon.

  28. MONIKA GOUSSIN (client confirmé)

    J’aime beaucoup cette louche d’une taille que j’avais du mal à trouver dans le commerce.
    Merci Chef de votre sélection.

  29. LUSCAN Patrice (client confirmé)

    Très beau matériel de pro.
    Correspond tout à fait à mes attentes. Cela fait plaisir de cuisiner avec de “vrais” outils.
    Merci chef pour les conseils. c’est parfait

  30. Brigitte Dubois (client confirmé)

    Je suis très satisfaite de ma louche. Elle est très design. Mais j’ai été un peu déçue de l’emballage. Je suis malgré tout ravie de ma commande. Merci Philippe 🙂 Vous êtes un grand chef et respect à vous dans tout ce que vous faites 🙂

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