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Mettez-vous dans de bonnes conditions de travail, car nous en avons pour environ 1 h. Je vous conseille de commencer de bon matin, vous aurez les idées plus claires, un jour où votre frigo est plutôt vide. Éteignez la télévision ou tout ce qui pourrait vous distraire, rien ne doit vous perturber !
Enfin, rangez ce qui pourrait vous gêner dans votre cuisine, car vous allez devoir vider l’intégralité de votre frigo.
Prenez un à un chaque aliment, jetez immédiatement les produits impropres à la consommation (vous allez être surpris) et rassemblez tout le reste sur votre plan de travail. Si vous estimez que le tri va être long et si vous avez une glacière, vous pouvez l’utiliser pour stocker les aliments les plus sensibles.
C’est la date limite de consommation, indiquée par la mention « À consommer jusqu’au… ». Elle concerne souvent les denrées réfrigérées périssables (comme les yaourts, la viande, le poisson…) – ce sont les plus sensibles. Il faut bien sûr respecter cette date, tout en ayant conscience que les normes sont très exigeantes. Donc, si votre produit a été conservé dans des conditions optimales, vous pouvez le consommer quelques jours après sa date limite de consommation. Ne jetez pas un yaourt qui a 1 jour de plus que la DLC indiquée !
Sortez les différents éléments qui composent votre frigo : les étagères, les tiroirs et les bacs.
Nettoyez le tout avec le mélange d’eau et de vinaigre blanc dont vous trouverez la recette dans le principe 10, puis rincez à l’eau claire. L’idéal est de le faire une fois par mois. Pendant que ça sèche, attaquez-vous aux parois du frigo, essuyez bien toute l’humidité, puis remettez chaque élément propre à sa place.
Ne vous précipitez pas ! C’est maintenant qu’il faut prendre les bonnes habitudes.
Pour garantir une bonne conservation de vos aliments et surtout éviter le gaspillage alimentaire, respectez toujours ces 5 règles :
1. Enlevez les suremballages plastique ou carton, qui ne sont pas hygiéniques, sont encombrants et font consommer plus d’énergie au frigo.
2. Ne surchargez pas votre frigo, l’air doit bien circuler entre les denrées. En plus, vous verrez mieux son contenu. Inutile, par exemple, de mettre tout un pack de lait.
3. Les oeufs, les fruits et légumes, les condiments (sauces, moutarde…), les boissons, les confitures et les compotes n’ont pas besoin d’aller au frigo, sauf s’ils sont déjà transformés, entamés ou mûrs/délicats.
4. Placez les denrées avec les DLC les plus courtes devant, et celles avec les plus lointaines au fond.
5. Laissez refroidir vos plats avant de les mettre au frigo pour éviter de consommer trop d’énergie. Il n’y a pas de petites économies, et c’est mieux pour la planète.
La zone froide :
Placez ici ce qui est le plus délicat. Il s’agit souvent des produits crus : viandes, poissons, crustacés ou tout ce qui est crèmes, laitages, fromages (ou les préparations qui en contiennent : piémontaise, oeufs mimosa, sushis…).
La zone fraîche :
Dans cette zone, mettez tout ce qui est cuit, comme vos restes, vos préparations cuites ou précuites et les aliments que vous avez achetés déjà cuits (pâtisseries…). Mettez-y aussi les produits ayant bénéficié d’une méthode de conservation : charcuterie séchée, poissons fumés, ou encore produits immergés dans de l’huile, du vinaigre ou de la matière grasse comme les pickles, les confits, le hareng à l’huile…
Les bacs :
C’est la zone la moins froide, elle est destinée aux fruits et légumes mûrs et délicats – les autres peuvent rester dehors. Alors attention, s’ils sont là, c’est qu’il faut vite les manger ! Je vous conseille de mettre d’un côté les fruits et de l’autre les légumes pour mieux vous y retrouver.
La zone tempérée :
On l’appelle comme ça, mais c’est tout simplement la porte du frigo ! On a une meilleure visibilité ici. Conservez les mêmes règles pour y placer le beurre (en face de la zone froide), les condiments, sauces et pots de confiture entamés (en face de la zone fraîche), les bouteilles de lait et boissons ouvertes.
Il reste un dernier réglage à faire : placez, à l’étage le plus froid de votre frigo, un thermomètre dans un verre rempli d’eau, ce qui sera plus précis, car la température mesurée sera celle de l’eau et non pas celle de l’air ambiant.
Attendez environ 30 min : la température de cette zone doit être située autour de 4 °C. Si ce n’est pas le cas, réglez le thermostat et répétez l’opération jusqu’à tomber juste.
Vérifiez de temps en temps la température, en fonction de la saison ; il vous faudra peut-être augmenter un peu la puissance en été et la baisser en hiver. Un frigo mal réglé est une grosse source de consommation d’énergie inutile.
Badigeonnez les grosses pièces de viande ou de poisson d’huile neutre comme l’huile de colza avant de les mettre dans un récipient (en verre de préférence).
Même principe pour les fromages frais (type feta, mozzarella), avec de l’huile d’olive. Cela va former une couche protectrice contre les bactéries en suspension dans l’air. Pour redonner du peps à vos herbes, salades ou légumes fragiles, placez-les dans un grand volume d’eau froide au frigo.
Bravo ! Le rangement de votre frigo est terminé et c’est la base d’une cuisine de professionnel. Vous pouvez être fiers de vous et vous verrez que vos efforts vont vous faciliter le quotidien.
Prenez conscience que tout ce que vous y mettez est précieux et ne doit pas être gaspillé. Vous verrez qu’en appliquant ces règles, la gestion de votre frigo sera plus facile au quotidien. S’il vous plaît, faites tout pour ne plus gaspiller !
Allez, on lâche rien rendez-vous tout de suite au Principe 2 : Y voir clair dans sa cuisine, c’est essentiel.
85 réflexions au sujet de « Principe 1 : Avant toute chose, on range son frigo »
Bonjour je suis entrain de faire le frigo et je suis ravie de votre site. Je viens d’Évolène un petit village dans le Val d’Hérens en Valais en Suisse
Bonjour Chef,
Je regarde vos vidéos et écoute vos conseils. Je suis un CAP cuisine avec Academee Top Chef
Dans la promotion de juin 2024.
Je sais déjà beaucoup cuisiner, j ai travaillé 1 an en restaurant, 1 an en Brasserie et 5 ans chez un traiteur.
Mais je ne connais pas les méthodes utilisées par Academee, je dois m adapter.
Je suis gouvernante dans un château Viticole en Centre Val de Loire, depuis plus de 4 ans, je suis Portugaise, j ai 57 ans.
J aime beaucoup vos recettes.
J ai essayé votre crème brûlée, c est une tuerie. Je voudrais vous donner une astuce pour ne plus pleurer en épluchant les oignons : pensez à les mettre au frigo la veille. Ainsi ils ne vous feront plus pleurer. Croyez moi, j en ai épluché des tonnes.
On apprend tous les jours.
Pour moi, c est beaucoup de révisions, car j ai déjà vu, mais j’ai oublié.
Merci pour vos conseils pro.
Une question : quels produits doit on utiliser le jour du de l examen du CAP Cuisine ?
Merci de votre si vous le pouvez.
Excellente journée à vous
Generosa Carlier
Bonjour,
merci pour vos conseil sur les oignons !
Les ingrédients dépendrons de l’épreuve. Bon courage ne lâchez rien !
Bonjour Chef,
Un plaisir de vous voir en cuisine.
Je suis toutes vos émissions télé, et je mets en pratique vos conseils.
Pour le frigo, top, je fais attention, je suis en Nouvelle Calédonie et il fait chaud.
Merci pour ce site.
Belle journée à vous
Bonsoir Philippe
Merci pour vos conseils sa va beaucoup nous aider.
Merci frigo ,fait. votre site me motive. je continiue de lire avec mes disponibilité. Merci pour votre site. il me semblebien fait.
Un bonjour du Québec
Bonjour Chef,
Les œufs doivent être gardés au frigo ou pas?
Merci beaucoup.
Véro de Belgique
Bonjour,
pas besoin. D’autant que la coquille est poreuse, ils risquent de prendre les odeurs d’autres aliments.
Pour savoir ce qui va ou non au frigo rappelez-vous où ils étaient quand vous les avez achetés 😉
Étrangement les oeufs au Québec dans les marchés ils sont toujours au frigo.
Bravo pour votre professionnalisme et votre humanité.
Je découvre seulement le site mentor. Je vous suivais l’an dernier sur top chef, mais j’ai privilégié cette année internet, par lassitude des discours uniformes sur le covid, qui ne me conviennent pas.
J’ai hâte de pouvoir retourner un jour au restaurant, quand?
Bonjour
Très bons conseils, par contre dans mon frigo tout ce qui est viande fromage.. se place dans le tiroir du bas…… il doit faire partie des exceptions….( samsung)
Merci,
Cordialement
Marie France
Suis en confiance j attaque avec QUEEN en fond sonore ! Par contre pas de thermomètre pour mesurer la température des zone froides… mince c est embêtant…?!
Très bonne méthode. Bravo
Bonjour chef
Macha, conseils suivis à la lettre . Après le tri et le nettoyage du frigo. Tout est bien rangé. Même si mon époux ne reste pas toujours ce rangement , suis toujours derrière lui. Donc suis prête à passer l’étape suivante. Merci
’
Bravo Marie-Charlotte ! Vous êtes sur la bonne voie
MERCI chef pour votre enthousiasme communicatif et tous ces conseils déjà quasiment tous connus mais qu’il est nécessaire de réviser. Le frigo est au top.
Bonjour Chef. Je suis dans une situation particulière : á 82 ans avec une épouse handicapée je me lance dans une cuisine simple au quotidien, et je fais les courses car nous voulons rester dans notre appartement.Je manque d anticipation dans les menus car confectionnés en dernière minute. Faut il établir les menus á la semaine ou 3 jours avant ? Souvent je réalise des plats trouvés sur internet en privilégiant ceux qui sont simples et qui ne font pas appel á des produits exotiques ou difficile á trouver dans les petits commerces. J’ai plein de questions et j espère trouver une partie des réponses sur votre site.
Bonjour Yves,
Merci pour votre question, nous préparons justement plusieurs principes sur ces questions 🙂
Nous vous invitons à patienter un peu. En attendant la première chose à vous dire quand vous faites vos courses est “comment je vais cuisiner mes restes”.
Bien à vous,
Ménage fini et frigo bien rangé mais j’avoue j’étais proche des conseils car j’ai déjà entendu ses astuces du frigo dans plusieurs de ses émissions ☺️☺️
Bonjour chef c’est simple, efficace et intuitif ,je continue la suite des étapes 😉
Bonjour Chef Etchebest
Ça y est, j’ai enfin pris le temps de faire mon frigo.
Hâte de passer à la suite de votre méthode
Je vous embrasse de la Charente Maritime 😘
Merci Philipe pour vos conseils.
Je vais regarder en détail votre site 👍
Continuez comme ça, vous êtes quelqu’un de bien, un exemple de perservance et de professionnalisme..!
Instructions conformes à celles du nouveau frigo que j ai acheté…jusque là IMPEC!
Bonjour Chef
Merci, je faisais encore qq erreurs
Bonne journée
Merci Chef pour cet article qui est top, mon nouveau frigo arrive samedi, il est beaucoup plus grand et à congélateur. Maintenant au boulot avec votre livre bien entendu que vous avez signé 😃
Génial, je vois que je n’ai pas oublié mes cours du lycée quand j’étais en BEP Carrière sanitaire et social ou on nous apprenais à ranger les aliments de notre frigo ☺😉
Chef , Confinement oblige me voici Totalement néophyte en frigo mais adepte de produits frais !!!.Dans quoi peut on conserver les legumes frais , champignons de Paris frais , asperges fraiches hors que dans leur papier kraft du primeur ? On les mets dans quoi ????
Merci beaucoup !!!
Bonjour laurence,
Il est vrai qu’en cette période la conservation des produits frais n’a jamais été aussi importante.
Par définition un produit frais doit se manger au plus vite. Il serait très difficile de vous donner un conseil généraliste, souvent il faut faire au cas par cas.
Entre une pomme de terre, une fraise ou une herbe fraîchement coupée, aucune règle ne pourrait s’appliquer aux trois.
Une pomme de terre se conserve très bien à l’ombre, une herbe aura besoin de soleil et d’eau et une fraise de fraîcheur et d’humidité.
Il faudrait un article complet pour traiter du sujet, nous allons y réfléchir !
Philippe
Merci pour cet article
Avez vous les conceils de rangement pour les mini frigos?
Bonjour,
Merci pour votre message
Les principes sont toujours les mêmes, quelle que soit la taille de vos zones il faut appliquer la même méthode de rangement.
Dans un mini frigo vous aurez simplement moins place pour stocker. Ce n’est pas un problème il faudra juste aller faire votre marché plus souvent 🙂
Merci Monsieur pour votre disponibilité et votre aide aux autres Je suis âgée mais j’aurai beaucoup aimé savoir réaliser de très belles choses en cuisine Le destin m’a conduite vers la profession d’infirmière que j’ai adoré !Votre site est super bien fait merci pour cela
Bonjour Aude,
il n’est jamais trop tard pour apprendre 😉
Merci chef ! C’est tout simplement génial, efficace, propre, net, accessible à tous et pour tous et surtout, motivant ! MERCI pour tout ce que vous faites et très bonne continuation !
Super, merci Philippe
Bonjour Chef,
J’ai découvert “Mentor” ces derniers jours. Merci beaucoup.
Première étape prévue ce week-end 🙂
J’ai toutefois une question relative aux oeufs.
Vous expliquez qu’il est possible de les conserver hors du frigo.
Faut-il prendre des précautions particulières (à l’abri de la lumière par exemple…) ?
Est-ce vrai pour d’autres aliments ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Et merci encore pour tout ce que vous transmettez.
Bonjour Maryline,
Nous espérons que votre week-end a transformé votre cuisine 🙂
Oui, les oeufs n’ont pas besoin d’être au frigo.
Concernant leur stockage pensez toujours à l’endroit où ils étaient quand vous les avez achetés. Et faites la même chose 🙂
Ici vous pouvez les laisser dans leur emballage à l’ombre bien placé dans votre zone alimentaire (https://philippe-etchebest.com/rangement-cuisine/)
Bonjour,
Cette idée est super ! Exactement ce dont j’ai besoin.Un mentoring en partant du début.
Merci !
Bonjour,
Je suis en plein lavage / rangement du frigo et j’ai une question. Ayant une très bonne boucherie à côté de chez moi, j’y achète de la viande fraîche et peu emballée. Du coup, je ne peux pas la ranger comme ça dans mon frigo sinon, dégoulinures partout… dans quoi dois-je (puis-je) la mettre pour que mon frigo ne ressemble pas au final du film Carrie ? De préférence quelque chose de réutilisable car j’essaie de limiter les déchets ? Un tupperware ? Un plat ? Faut-il couvrir ?
Bonjour Karine,
Le top du top c’est un récipient en verre (de forme carré/rectangulaire dans votre cas).
Nous vous conseillons d’aller directement chez votre Boucher avec ! Afin d’éviter le gaspillage de papier plastique.
bonjour Chef !
on va dire que le confinement à du bon..
cela fait maintenant une semaine que je me balade sur votre site, c’est génial!
le rangement du frigo aura lieu demain, même si il est régulièrement fait et que j’ai certaines bases du à l’expérience du mon frère qui était dans le domaine de la restauration.
continuer j’adore et ce confinement me permet de faire des plats que je ne fait pas faute de temps d’habitude !
très bonne soirée et faite attention à vous ainsi qu’à vos proches.
bonjour chef,
merci pour ce support très pédagogique que j’ai l’intention de me servir pour mon public , c’est très clair et il y a des pictogrammes .
si vous avez d’autres supports je suis preneur …..
merci pour tout ce que vous faites , on perçoit par tout vos actions( objectif top chef , cauchemar en cuisine ) une personne au grand cœur avec une volonté de fer et une envie d’aller vers l’autre .
merci pour tout!!!
Bonjour Frederic,
N’hésitez-pas à le diffuser, c’est fait pour !
Salut, merci philippe pour ces conseils, je m’applique dès demain! 😉
PS: je sais pas si vous avez vu vos memes sur twitter? ils me font rire a chaque fois mdrr
Bonjour,
Avec plaisir ! Je suis sûr que vous allez progresser.
Quelques-uns oui 🙂
Bonjour chef!
Et merci pour tous vos conseils, j’ai réorganisé mon frigo aujourd’hui même!
Pourriez-vous, s’il vous plait, juste me donner vos recommandations concernant la conservation de la charcuterie?
Pour le moment les emballages d’origine s’empilent avec un équilibre,… euuh.. précaire,….
Ca fait tache!
D’avance merci!
Bonjour Didier,
Pour la charcuterie c’est assez simple, elle n’a pas besoin d’aller au frigo.
Cependant ! Le frigo (et son humidité) vont ralentir le séchage.
Donc si vous voulez que ce soit plus sec vous le laissez dehors et si vous voulez ralentir le séchage au frigo !
Encore faut-il bien gérer ses stocks pour avoir de la place.
Bonjour chef
j’ai bien aimé votre fiche sur le rangement du frigo et je vais prendre plaisir à regarder l’ensemble de vos conseils sur votre site.
à chaque fois que je me lance dans des recettes, je pense à vos gestes pour faire les choses sans se faire mal, sans abimer le matériel ni l’aliment. et franchement ça m’aide.
ne changez pas et à bientôt 🙂
Merci Morgane,
Très bonne attitude, continuez comme ça !
Bonjour chef
J’ai bien aimé les étapes du plan ranger son frigo. Pour ma part je pratique à peu prêt de la même façon
J’ajoute pour ma touche perso
Un mélange de bicarbonate au vinaigre pour le. nettoyage. et. Un citron avec 2 ou 3 clou de girofle pour supprimer les odeurs
Pour ma part j’utilise beaucoup beaucoup en isolant le film transparent pour éviter au maximum le mélange d’odeurs
. Et pour terminer je passe régulièrement un coton tige à l’orifice d’évacuation de l’eau
Voilà
Bonjour, très bon réflexe !
Bonjour MIchel,
Un peu de bicarbonate dans un pot de yaourt en verre est tout aussi efficace et ne sent pas contrairement au clou de girofle. Pour éviter d’utiliser du film étirable, il existe des couvercles en plastique étirable adaptables et lavables au lave-vaisselle. Vive les économies!
Bonjour Etchebest,
Merci beaucoup pour les conseils simples et clairs.
Je compte les enseigner à mes élèves de 5ème. Un savoir UTILE!
Bonjour Olivia,
Super n’hésite pas a me dire comment ça c’est passé.
Bonjour, merci pour tous vos conseils, pour moi ils sont précieux j”ai des méthodes mais pas suffisantes et grâce au Chef de nouvelles notions sont à notre portés , ça s’est génial, tous les jours je prends mon cour mais pas seulement en cuisine mais dans le partage dans la vision le ressentie, l’ émotion… oh! mais que ce passe t il ! à mon humble avis il y a un type qui dit la vérité, je me régale de visu et d’écoute. Gratitude à vous Monsieur ETCHEBEST
Bonjour Bruno,
Merci pour votre commentaire.
Gardez vos méthodes, continuez comme ça et surtout…ne lâchez rien 😉
Un petit rappel de la façon de ranger et de nettoyer le frigo ne fait pas de mal ! Merci pour les astuces de conservations des aliments.
Corinne Muller
Bonjour Chef,
Vous êtes extraordinaire, j’ai beaucoup d’admiration pour vous;
Merci de vos cours qui vont, j’en suis sur, passionner la jeune génération d’aujourd’hui;
Mamie Cathy 17
Bonjour Cathy,
Merci pour votre commentaire, c’est aussi pour eux oui !
Bonjour,
Merci pour vos conseils, pouvez vous nous expl comment garder les herbes (persil, coriandre, menthe..) pour longtemps
Bonjour Florand,
Petite astuce pour conserver plus longtemps les herbes fraiches, enroulez-les dans un papier absorbant humidifié et conservez-les au réfrigérateur 😉
Bonjour,
Merci pour l’ensemble de vos conseils je m’occupe de ça ce weekend.
J’ai vraiment envie d’apprendre à cuisiner comme il faut. Je découvre votre programme et c’est vraiment génial d’avoir les conseils d’un vrai chef!
Juste une question :
Quels sont les fruits et légumes que vous appelez “délicats”
Bonjour Caiola,
Merci pour ce commentaire 😊
On appelle fruits et légumes délicats, les fruits et légumes fragiles à la cuisson. Ils ont une chair fragile qui ne supporte pas trop la cuisson ou la marinade ! Mais ils sont généralement délicats en goût avec un arôme fin et léger 😉
Il me semble avoir appris qu’on ne mettait jamais des aliments chauds dans le frigidaire et pourtant quand
je regarde des émissions culinaires, il arrive toujours un moment où les candidats mettent leurs préparations au frigidaire pour un refroidissement rapide. Où est la bonne attitude ?
Bonjour Nicole,
Rien ne l’interdit 😉 cependant votre frigidaire va dépenser beaucoup plus d’énergie ! Dans les émissions les candidats placent leurs préparations en cellule de refroidissement. Il ne s’agit pas d’un frigidaire classique.
Bonjour,
j’ai bien aimé l’idée du thermomêtre pour évaluer les différentes températures car d’un frigo à l’autre cela varie :ATTENTION la zone froide n’est pas systématiquement en haut relire la notice est qqfois nécessaire.
merci pour vos conseils en toute circonstance
Bonjour,
Un grand merci pour toutes vos bonnes idées, j’adore suivre vos vidéo de mentor.
Tous mes vœux pour cette nouvelle année 2020 ;))
Bonjour et bonne année Françoise, merci, encore plein de bonnes surprises en 2020 ! 😉
La mienne est en bas visiblement 😱 ca fait 10 ans que j ai ce frigo combiné et je ne m en suis jamais vraiment rendu compte
Bonjour Chef, merci pour les conseils de rangement.
Petite question pour faire un gâteau aux trois chocolats, suis-je obligé de mettre de la gelatine? merci beaucoup
Bonjour Marie-Christine,
ce n’est pas obligatoire, c’est simplement pour obtenir une meilleure tenue de votre gâteau.
bonjour merci beaucoup bonnes fêtes de fin d’année
Bonjour chef etchebest
Un petit merci venu de île de la Réunion.
Votre exigence de l’excellence est admirable.
Bonne continuation!
Merci je me réserve la matinée de demain pour nettoyer le frigo après je ferai le tri dans les placards en plus j ai trouve des mutes alimentaires alors je dois tout vider j ai lu sur internet que là aussi le vinaigre d alcool c est la solution et ne pas laisser le moindre aliment à disposition tout doit être emballé hermétiquement
Bonjour chef,
Voilà on est dimanche matin, et je viens de vider , nettoyer et réorganiser mon frigo.
Je passe à l’étape deux.
Merci pour les conseils (je ne mettais pas du tout les aliments au bon endroit et systématiquement les légumes au frigo ce qui prend énormément de place).
Je rejoins le commentaire sur le congélateur, un gros topo conversation, cb de temps, comment etc… serait top!
Merci et bonne journée, hâte de vous retrouver sur m6 🙂
Ps: j’ai réalisé le brownie de votre dernière vidéo avec mon fils de 3 ans et c’était vraiment très bon, moi qui pâtisse beaucoup mais qui fait des choses assez compliqué, j’ai vraiment pu faire cette recette simple mais néanmoins très bonne avec mon petit loup (non sans un gros ménage ensuite par contre 😂)
Bonjour Alexandra,
félicitation ! Maintenant il faut garder les bonnes habitudes. On travaille sur le congélateur 😉
Bonjour Philippe,
C’est très bien merci pour ces explications.
J’aimerai que vous fassiez de même avec les armoires positives et négatives en collectivité avec aucun rangement dans les porte et aucun légumes avec le BOF , viande et poissons… bref
Une armoire rien que pour les légumes, les plus sales en bas, c’est ça comme dans la nature ?
Merci d’avance.
Cordialement. BJ
Bonjour Juan,
Merci pour votre question !
Le programme mentor est destiné aux cuisines de particuliers 😉
Bonjour Philippe, j’ai bien aimé la recette de crêpe et chocolat à tartiner ; merci
; Nelly
Bonjour chef, je vais écouter vos conseils pour ranger mon frigo, j en avais bien besoin … je rêve d un cours de cuisine avec vous !!!
Cordialement
Chacha
Bonjour Charlotte,
parfait c’est la première étape, ne lachez rien !
Bonjour Philippe,
Pourrais-tu réaliser une fiches sur le rangement d’un congélateur et les principes de conservation (bactéries + qualité gustative) des aliments dans celui-ci ?
En effet, le congélateur de mes parents est surchargé et remplis de viandes en vrac ou dans les sacs dégradables des légumes des supermarchés, et je n’arrive pas à le faire changer.
Merci
Bonjour Philippe,
On y pense pour la suite. Il est vrai que le congélateur est un vrai sujet.
Bonjour,
Merci pour vos conseils précieux. J’ai tendance à stocker n’importe comment mes aliments et ensuite je jette car j’en oublie au fond du frigo. Je n’aime pas le gaspillage et j’essaie de ne plus acheter des aliments en grosse quantités. Nous étions 6 à la maison et ne sommes plus que 3. J’essaie de réduire au mieux les quantités achetées. Vos conseils précieux sur le rangement du frigo vont m’être d’une grande utilité.
Je vous souhaite une excellent journée,
Laure Limet
Bonjour Laure,
Je suis sur que vous allez y arriver !
Merci pour les conseils !
Ma cuisine est au top pour cuisiner pour les fêtes !! Vite la suite !