Recette Mentor

Moelleux coeur fondant au chocolat

Une recette facile et rapide, un délice pour les fans de chocolat !

Voici le matériel et les ingrédients dont vous aurez besoin pour 2 personnes :

Liste des ingrédients :​

Moelleux au chocolat :
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 25 g de sucre
  • 15 g de farine
  • 125 g de chocolat noir Ă  56 % 
  • 20 g de chocolat noir Ă  70%
Crème fouettée au café :
  • 100 g de crème liquide Ă  30% matière grasse
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’extrait de cafĂ©
  • 10 g de sucre
  • 1 pincĂ©e de sel

Liste du matériel :

  • 1 toile de cuisson (ou papier sulfurisĂ©)
  • 2 emporte-pièces ou moules individuels
  • 1 ciseau
  • 1  feuille A4 Ă©paisse
  • du papier sulfurisĂ©

N’oubliez pas de me partager le rĂ©sultat en photo de la recette sur le #programmementor sur Instagram !
Pour les curieux qui ne veulent pas cuisiner n’hésitez pas à regarder la vidéo, vous en apprendrez déjà beaucoup. 

La méthode Mentor

Découvrez, en libre accès, mes premiers principes Mentor.

Le Matériel Mentor

Ma sélection de matériel professionnel et mes collaborations avec les meilleurs artisans français.

Être alerté du retour en stock Ce produit est actuellement indisponible, inscrivez-vous pour être alerté du retour en stock.
jQuery(document).ready(function( $ ){ // });