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J’ai sélectionné chez le fabricant français spécialiste des ustensiles depuis 1830, la maryse qui vous accompagnera dans toutes vos recettes.
Cette maryse très souple et flexible sera idéale pour racler parfaitement le tout type de récipient sans le rayer ou transvaser, mélanger, étaler ou travailler une préparation même très chaude puisqu’elle résiste à de très haute température (260°).
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Cette maryse très souple et flexible sera idéale pour transvaser, mélanger, étaler ou travailler une préparation en minimisant les pertes.
De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche.
Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.
En avril 2018, de Buyer est devenu le seul acteur du secteur culinaire évalué « Engagé RSE – Niveau confirmé » par l’AFNOR. Ce label est décerné aux entreprises qui assument les impacts de leurs décisions et qui s’engagent pour un développement durable de leurs activités.
Gage de qualité et de reconnaissance, de Buyer s’est vu décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie en 2009. Ce label distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence depuis des décennies.
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Vous pouvez recevoir les conseils d’entretien et d’utilisation par e-mail.
| Poids | 96 g |
|---|---|
| Dimensions | 400 × 120 × 70 mm |
| Matériaux | Spatule silicone surmoulée |
| Dimensions | Longueur : 23 m |
Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Etchebest vous fait découvrir son univers, son portrait, son restaurant et sa boutique en ligne.
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usureau jean-philippe (client confirmé) –
Très bon matériel
Merci Chef pour tout
BURNER CHRISTOPHE (client confirmé) –
très pratique bonne souplesse
BURNER CHRISTOPHE (client confirmé) –
la souplesse et la tenue est très bien facile d’utilisation
VIAL (client confirmé) –
Bonjour, utilisé une fois seulement pour l’instant et à froid, le matériel est de bonne facture, le manche suffisamment long et rigide pour atteindre le fond de mon mixeur Kitchenaid, et la spatule de bonne souplesse, pas encore testé à chaud, à venir, je ne peux que le recommander pour l’instant. J’avais testé la recette de l’ile flottante de Mr Philippe ETCHEBEST, pour laquelle n’ayant plus de vanille je l’avais remplacé par du Safran dont je suis un producteur ” Au Safran Murois ” et je l’ai trouvé tellement délicieuse que je la referai incessamment pour tester cette maryse à chaud cette fois.
Au plaisir Mr Etchebest et merci.
Eva (client confirmé) –
Pas vraiment utilisé mais j ai pris car résistant à la chaleur.
Moutas (client confirmé) –
Parfaitement
Georges BARTOLINI (client confirmé) –
Très bonne qualité
Dominique (client confirmé) –
Article de très bonne qualité. En revanche trop grande donc pas facile à manipuler.
Jean michel (client confirmé) –
Top. Je m’en sers tous les jours. Au début j’avais un peu de retissance lorsque le plat était chaud. Mais maintenant tout va bien.
daniel lendormy (client confirmé) –
parfait
Miaux Yves (client confirmé) –
L’instrument est un peu long, mais pratique quand même.
Bettembourg (client confirmé) –
Un peu grande par rapport à celles que j’utilisais mais ça me semble aussi plus solide. Et surtout sa résistance à la chaleur a été un élément déterminant
Chiara (client confirmé) –
Ustensile indispensable. Très bonne qualité.
Luis (client confirmé) –
Parfaite, rien ne lui échappe
RANTY (client confirmé) –
Je n’avais pas de Maryse, cette spatule, de très bonne qualité, je là trouve indispensable dans une cuisine.
THOMAS (client confirmé) –
Très bien
Hueber (client confirmé) –
Légère, souple, parfaite pour son utilisation.
Frydman (client confirmé) –
Je l’ai trouvée un peu longue.
Ripoche (client confirmé) –
Très bonne matière
Facile à utiliser
Bon format
La qualité au rendez-vous
Nillès (client confirmé) –
Très bonne qualité ! Parfaite et efficace !
Jean-François Berthier (client confirmé) –
Souple comme il faut format au poil super
Monique GAURAND (client confirmé) –
Très bonne souplesse de la spatule
isaherve.felix-benigni (client confirmé) –
Très bonne qualité pour cet ustensile de cuisine très solide.
Cordialement.
ANNA LABIT LABRANQUE (client confirmé) –
au moins cette marquise est une vraie marquise, on n’est pas trompé par sa taille. Merci pour les choix des ustensiles et leur qualité française. Je recommande grandement
Pochot (client confirmé) –
Je suis très satisfaite de mon achat ce produit répond exactement à mes attentes surtout que je n’arrivais pas à trouver dans les commerces malgré mes recherches. Excellent produit avec un petit prix merci
Maud RABOUIN (client confirmé) –
Parfaite car grande, de très bonne qualité pour un très bon tarif.
Je suis ravis de cet achat.