Description
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Ce moule extensible est idéal pour la réalisation de tous vos gâteaux, entremets, tartes ou tourtes de 18 à 36 cm de diamètre. Il vous permettra de gagner de la place et de ne pas multiplier vos plats. Il est aussi plus simple d’utilisation car ce système facilite le démoulage. Autres points forts :
- Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort pour conserver sa forme au fur et à mesure des utilisations
- Mécanisme fluide qui permet un réglage rapide tout en conservant parfaitement sa forme ronde
- Marquage permanent des graduations intérieures pour un réglage rapide, facile et précis du diamètre du cercle
- L’épaisseur du cercle est adaptée : pas trop épais pour une bonne convection thermique
- Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures
- Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur et four
- Passe au lave-vaisselle
« Encore faut-il connaître ses besoins et trouver un fabricant de confiance au savoir-faire irréprochable. C’est chose faite ! »
De Buyer : tradition artisanale et vision française
De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche.
Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.
De Buyer acteur engagé
En avril 2018, de Buyer est devenu le seul acteur du secteur culinaire évalué « Engagé RSE – Niveau confirmé » par l’AFNOR. Ce label est décerné aux entreprises qui assument les impacts de leurs décisions et qui s’engagent pour un développement durable de leurs activités.
Gage de qualité et de reconnaissance, de Buyer s’est vu décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie en 2009. Ce label distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence depuis des décennies.
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