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Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?
Découvrez Mentor, la méthode que j’ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable
La dédicace de votre livre n’est pas nominative. Elle se compose de la mention “Amitiés Gourmandes” dédicacée par le Chef Philippe Etchebest.
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À travers 13 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments – frais et de saison bien sûr !
Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C’est pourquoi j’ai sélectionné pour vous mes 100 recettes préférées, grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir, même si vous n’êtes pas (encore) un as des fourneaux : gratin dauphinois, tomates farcies, navarin d’agneau, risotto, moules marinières, soufflé au fromage, bœuf bourguignon, riz au lait, pain perdu…
Alors, qu’attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Dimensions | 200 × 260 × 30 mm |
| Editeur | Albin Michel |
| Parution | 15 Novembre 2023 |
| Langue | Français |
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Frédérique Lebon (client confirmé) –
Ah, je suis très contente d’avoir reçu le deuxième livre de cuisine du Chef Etchebest “Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor”. J’avoue que ce deuxième livre ressemble au premier, mais il est bien plus complet. Ce qui est agréable, c’est qu’il est très ludique à lire accompagné de très jolis dessins et de très belles photos qui nous mettent en appétit, et surtout, il est accessible pour tous. Dans ce deuxième livre, il y a encore plus de feux d’artifices de conseils, d’astuces, de liens vers des sites, des guides d’achat qui font leur apparition, et bien évidemment de nouvelles recettes, dont les sauces.
Ce qui est amusant, c’est de lire entre les lignes le dynamisme, la gentillesse et la bienveillance que s’applique à mettre en lumière le Chef Etchebest. Pas de doute, avec un tel ouvrage, on ne peut qu’être bien accompagné !