La salade niçoise

La salade niçoise c’est un billet direct pour la Provence. Gourmande et complète, on entendrait presque les cigales depuis chez nous. On part en vacances ?

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

1 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1 poivron vert
Sel
2 gousses d’ail
5 cl de vinaigre de Xérès
15 cl d’huile d’olive
4 branches de thym frais
150 g de tomates cerise
4 pommes de terre
30 cl de fumet de poisson (ou d’eau)
Gros sel
150 g d’émietté de thon
100 g d’olives noires dénoyautées

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.