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La salade de lentilles

Il vous reste des lentilles dans le placard ? Je vous montre comment préparer une salade pour faire le plein d’énergie.

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 brins de ciboulette fraîche
  • 1 cuil. à soupe d’huile de colza
  • 5 à 20 g de beurre (pour plus de goût)
  • 240 g de lentilles vertes sèches
  • 5 cl de vin blanc
  • 70 cl de fond de boeuf ou de l’eau
  • 1 branche de thym (frais ou sec)
  • 2 feuilles de laurier (frais ou sec)
  • Gros sel
  • Poivre
  • Vinaigrette

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Mon Matériel

Pour garder à vie le meilleur de nos fabricants Français.​

Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

Ma Méthode

Pour appliquer mes principes dans votre cuisine