🏖️ Fermeture annuelle. Reprise des livraisons de 19 Août
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“Seul on va vite, ensemble on va plus loin”
Le groupe Philippe Etchebest à la recherche des talents d’aujourd’hui et de demain : en cuisine, pâtisserie, salle, sommellerie Vous êtes motivés, vous avez le goût des challenges et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
Remplissez dès maintenant notre formulaire.
Le Quatrième Mur recrute pour juillet/août !
Nous recherchons des personnes dynamiques et motivées pour intégrer nos équipes en service, bar et sommellerie (temps plein et temps partiel).
Étudiants bienvenus, à condition de posséder une première expérience en salle et/ou des connaissances en vins.
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : 📧 recrutement@philippe-etchebest.com
Notre équipe est complète, nous n’avons plus d’offres à pourvoir.
N’hésitez pas à postuler ci-dessous en candidature spontanée, nous conserverons votre candidature pour nos futurs recrutements.
Placé sous les directives du directeur de salle et du maître d’hôtel, vos principales missions consistent à :
• Participer à l’amélioration des performances de son service
• Communiquer avec le service des réservations pour optimiser le remplissage
• Donner les directives pour assurer le bon déroulement du service (briefing)
• Diriger le personnel de salle et développer leurs compétences
• S’assurer de la bonne tenue du personnel, les encadrer dans leur mission
• S’assurer de la bonne formation des nouveaux collaborateurs
• Accueillir, saluer et installer la clientèle lors des services
• Suppléer ou remplacer le service réservations si besoin lors de l’accueil (pause repas, congés, absences)
• Recueillir l’avis des clients sur les plats et faire un retour en cuisine
• Organiser si besoin l’accueil des groupes
• S’assurer de la bonne tenue de la caisse et faire les caisses du jour
• Gérer un rang si nécessité de service
• Se substituer au directeur de salle et/ou au maître d’hôtel en son absence
Qualités requises :
• Bonne présentation physique
• Sens du relationnel
• Bon management
• Maitrise de l’anglais
Diplômes et expériences :
• Diplôme en hôtellerie restauration souhaitée
• Expérience souhaitée sur poste similaire
Notre équipe est complète, nous n’avons plus d’offres à pourvoir.
N’hésitez pas à postuler ci-dessous en candidature spontanée, nous conserverons votre candidature pour nos futurs recrutements.
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Placé(e) sous les directives du manager cuisine, vos principales missions consistent
à :
Mission principale
• Effectuer la mise en place
• Assemblage et finitions des plats selon protocoles
• Montage des plateaux
• Entretien de la cuisine et des locaux
En soutien
• Mise en place et entretien de la salle
• Préparation des commandes à emporter
Notre équipe est complète, nous n’avons plus d’offres à pourvoir.
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à :
Mission principale
• Effectuer la mise en place
• Assemblage et finitions des plats selon protocoles
• Montage des plateaux
• Entretien de la cuisine et des locaux
En soutien
• Mise en place et entretien de la salle
• Préparation des commandes à emporter
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?
N’hésitez pas à déposer vos candidatures spontanées, demandes de stage ou d’apprentissage.
Remplissez notre formulaire, joignez votre CV et votre lettre de motivation, nous étudierons votre candidature.
