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Mon plat de Noël

Pour le plat, il n’y a pas eu de débat lors du questionnaire : vous avez été unanime ! Voici donc ma version Noël de la célèbre Blanquette. Succès garanti !

Liste des ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 kg de cuisse de dinde
  • 4 carottes
  • 2 oignons
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 branches de thym
  • 1 poireaux
  • 4 gousses d’ail
  • 3 l d’eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 300 gr de champignons de Paris
  • 1+1/2 citron jaune
  • 40 cl de crème
  • 10 gr de fécule de maïs
  • Poivre
  • Huile
  • 10 gr de beurre
  • 1 botte de ciboulette
 

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Mon Matériel

Pour garder à vie le meilleur de nos fabricants Français.​

Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

Ma Méthode

Pour appliquer mes principes dans votre cuisine

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