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Le poulet au citron

De beaux morceaux de poulets confits avec du citron et des olives vertes. Un concentré de saveurs du sud qui nous emmène directement en vacances. Un vrai régal !

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 citron bio
  • 2 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 4 brins de thym frais
  • (20 g de gingembre frais)
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 volaille entière ou les 2 cuisses et les 2 ailes
  • 20 g de farine
  • 1 l de fond blanc de volaille ou 1 l d’eau
  • 4 branches de coriandre fraîche
  • 60 g d’olives vertes dénoyautées
  • Sel
  • Poivre
 

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Mon Matériel

Pour garder à vie le meilleur de nos fabricants Français.​

Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

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