Le poulet au citron

De beaux morceaux de poulets confits avec du citron et des olives vertes. Un concentré de saveurs du sud qui nous emmène directement en vacances. Un vrai régal !

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

1 citron bio
2 oignons
4 gousses d’ail
4 brins de thym frais
(20 g de gingembre frais)
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 volaille entière ou les 2 cuisses et les 2 ailes
20 g de farine
1 l de fond blanc de volaille ou 1 l d’eau
4 branches de coriandre fraîche
60 g d’olives vertes dénoyautées
Sel
Poivre

Ils l’ont fait !

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