Les pâtes à la bolognaise

Amis italiens, vous allez encore me dire que ce n’est pas LA vraie recette, mais MA recette. Je vous assure qu’elle est aussi bonne que la vôtre. Facile et rapide, elle met tout le monde d’accord. Si si, c’est possible 😅

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

Pour la pâte à pâtes fraiches

350 g de farine
260 g de jaunes d’oeufs (environ 13 jaunes)
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
4 g de sel

Pour la sauce

100 g d’oignon
3 gousses d’ail
3 tomates
Huile d’olive
300 g de boeuf hachée
Sel
Poivre
400 cl de fond de boeuf
1 cuil. à café d’origan
15 g de cerfeuil
Persil
Parmesan râpé

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.