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Les poireaux vinaigrette

Ne restez pas planté comme un poireau et transformez l’emblème du Pays de Galles en délicieuse recette en vinaigrette. C’est parti ?!

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 3 gros poireaux
  • 1 échalotte
  • 10 g de beurre
  • 1 cl d’huile d’olive
  • Gros sel
  • 6 cl de vin blanc
  • 50 cl de fond de boeuf
  • 50 g de farine
  • Sel
  • 2 branches de persil frais
  • 10 brins de ciboulette fraîche
Pour la vinaigrette

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Mon Matériel

Pour garder à vie le meilleur de nos fabricants Français.​

Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

Ma Méthode

Pour appliquer mes principes dans votre cuisine

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