Les pâtes carbonara

Amis Italiens, cette recette est pour vous. Je sais que pour vous, manger des pâtes est un sport national. Nous ne sommes pas si loin derrière. Andiamo !

Liste des ingrédients (pour 2 Personnes) :

1 cuil. à soupe d’huile d’olive
200 g de lardons fumés
3 oeufs
50 g de parmesan râpé
Sel
Poivre

Pour la pâte à pâtes fraîches

175 g de farine
130 g de jaune d’oeufs (environ 6 gros jaunes ou 7 petits)
1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 g de sel

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.