Les oeufs pochés meurette

Sauce Meurette, Quézaco ?

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

300 g de champignons de Paris
1 oignon
1 gousse d’ail
5 branches de persil frais
3 cuil. à soupe d’huile de colza
30 à 50 g de beurre
30 cl de vin rouge
10 g de sucre en poudre
40 g de farine
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
Sel
Poivre
1 tanche de lard ou des lardons (100 g)
35 cl de fond de boeuf ou d’eau
1 cuil. à soupe de vinaigre
8 oeufs

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

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Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

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Les oeufs pochés meurette

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

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