Les légumes braisés

Pour les légumes, il existe plusieurs techniques de cuisson. L’une de mes préférées : le braisage. Choisissez le légume qui vous plaît selon la saison. À vos paniers !

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

2 carottes
1 branche de céleri frais
1/2 oignon
2 gousses d’ail
2 fenouils
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
50 cl de fumet de poisson ou bouillon de légume ou eau
1 branche de thym frais
Gros sel
Sel
Poivre

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.