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Le hachis parmentier

Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 oignons
  • 5 gousses d’ail
  • 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
  • 10 g de beurre
  • 800 g de viande de boeuf
  • 20 cl de fond de boeuf ou d’eau
  • 5 branches de persil frais
  • 5 branches d’estragon frais
  • 3 branches de thym frais
  • Sel
  • Poivre
  • 60 g de chapelure
Pour la purée de pommes de terre
  • 1 kg de pommes de terre
  • 20 cl de lait
  • 200 g de beurre
  • Sel

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Le Matériel Mentor

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Le livret des petits gourmets

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La Méthode Mentor

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