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Le bouillon de légumes

Liste des ingrédients (pour 2 L de bouillon) :

  • 3 carottes
  • 1 branche de céléri frais
  • Le vert de 1 poireau
  • 1 fenouil
  • 1 navet
  • 1 oignon
  • 5 gousses d’ail
  • Quelques parures de champignons (facultatif)
  • Quelques queues de persil frais (facultatif)
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 20 cl de vin blanc
  • 3 l d’eau
  • 6 clous de girofle
  • 4 étoiles de badiane
  • 4 branches de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • Gros sel

    Ils l’ont fait !

    Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

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    Mon Matériel

    Pour garder à vie le meilleur de nos fabricants Français.​

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    Le livret des petits gourmets

    Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

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