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La raviole de champignons

Liste des ingrédients (pour 6 - 8 Personnes) :

  • 750 g de champignons
  • 3 échalotes
  • 6 gousses d’ail
  • 5 branches de persil frais
  • 5 cuil. à soupe d’huilde d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • 23 cl de vin blanc
  • 45 cl de crème liquide
  • 10 brins de ciboulette ciselée fraîche
  • 175 g de farine
  • 130 g de jaunes d’oeufs (environ 6 gros jaunes ou 7 petits) 
  • 1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 g de sel

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Le Matériel Mentor

Pour garder à vie le meilleur de nos fabricants Français.​

Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

La Méthode Mentor

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