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La ratatouille

Comme le disait le petit rat cuisinier, tout le monde peut cuisiner, et ma version de la ratatouille est facile à réaliser. On rat-ta-touille ?

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 tomates
  • 2 courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • (2 petits piments verts doux)
  • 2 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 2 branches de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

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Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

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Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Etchebest vous fait découvrir son univers, son portrait, son restaurant et sa boutique en ligne.
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