Les harengs pommes à l'huile

Comme toutes mes recettes, je privilégie les produits abordables et faciles à préparer. À la fois sain et gourmand, le hareng et les pommes de terre se marient parfaitement. À l’abordage !

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

4 grosses pommes de terre
4 oignons (de préférence grelots ou rouges)
1 carotte
10 brins de ciboulette fraîche
2 gousses d’ail
40 cl d’huile de colza (ou autre)
3 branches de thym frais
10 cl de vinaigre d’alcool blanc
10 cl d’eau
Gros sel
1 citron vert (ou jaune)
10 cl de crème épaisse
1 pincée de piment en poudre (facultatif)
8 filets de hareng fumé
Cerfeuil (facultatif)

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.