Les fish and chips

Cette recette de poisson est fishtrement bonne. Une belle panure dorée qui plonge dans la sauce tartare. Un plaisir à manger avec les doigts. N’est ce pas Gordon ?

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

huile pour friture
500 g de filet de poisson blanc
Sel

Pour la pâte à tempura

80 g de farine
5 g de fécule de maïs
3 pincées de sel
1 jaune d’oeuf
15 cl de bière ou d’eau gazeuse

Ils l’ont fait !

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