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La blanquette de veau

Un de vos plats préférés : la blanquette de veau. 

Liste des ingrédients (6 personnes) :

  • 1 kg de veau (épaule, collier …)
  • 3 L d’eau
  • 2 branches de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 4 carottes
  • 2 oignons
  • 1/2 poireau
  • 3 gousses d’ail
  • Le jus de 1 citron
  • 10 brins de ciboulette fraîche
  • 300 g de champignons de Paris
  • 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 20 cl de crème liquide
  • Gros sel
  • Poivre
 
 

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

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Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

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