L'apéritif de Noël

Liste des ingrédients (pour 6 personnes) :

Le Préfou

1 baguette précuite
80 gr de chèvre frais
2 figues
4 gousses d’ail
2 branche de persil
80 gr de beurre
1 botte de ciboulette
10 cl de vinaigre de Xérès

Les moules gratinés

Environ 25 grosses moules
300 gr de champignons
2 gousses d’ail
2 échalotes
30 gr de beurre
20 cl de vin blanc
200 gr de crème épaisse
20 gr d’emmental
Huile d’olive

Le rillettes de truite

1/2 baguette
200 gr de truite
1 branche d’aneth
1 citron vert
80 gr de fromage frais
30 cl de jus de moules
huile d’olive

Ils l’ont fait !

Et n’oubliez pas de me partager votre résultat, en ajoutant votre plus belle photo sur Instragram avec le hashtag #programmementor. Vous serez peut-être sélectionnés pour participer à la prochaine recette en direct.

Mon Matériel

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Le livret des petits gourmets

Pour cuisiner avec vos enfants, j’ai créé un livret composé de 12 recettes faciles et de saison.

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L'apéritif de Noël

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