🏖️ Fermeture annuelle. Reprise des livraisons de 19 Août
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“Seul on va vite, ensemble on va plus loin”
Le groupe Philippe Etchebest à la recherche des talents d’aujourd’hui et de demain : en cuisine, pâtisserie, salle, sommellerie Vous êtes motivés, vous avez le goût des challenges et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
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Notre équipe est complète, nous n’avons plus d’offres à pourvoir.
N’hésitez pas à postuler ci-dessous en candidature spontanée, nous conserverons votre candidature pour nos futurs recrutements.
Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et/ou du chef de production, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :
• Assurer la production alimentaire pour le groupe
• Respecter strictement le protocole de traçabilité (flasher les numéros de lots, factures, étiquettes / contrôler les températures)
• Réceptionner et vérifier la qualité des marchandises
• Évacuer les emballages
• Suivre l’hygiène du stockage
Qualité requises :
• Bon cuisinier
• Rapidité d’exécution
• Méthodique
• Organisé
• Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté
Diplômes et expériences :
• Diplôme en hôtellerie restauration exigé
• Expérience de 1 an exigée sur poste similaire
Notre équipe est complète, nous n’avons plus d’offres à pourvoir.
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Placé(e) sous les directives du directeur de salle et du maître d’hôtel, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :
• Dresser et débarrasser les tables
• Aider à la mise en place et contrôler
• Effectuer le service à table en respectant les protocoles de service mis en place
• Débarrasser les tables
• Connaître parfaitement les plats de la carte
• Appliquer si besoin les techniques de présentation et de découpage
• S’assurer de la satisfaction des clients
• Participer à l’entretien des locaux
Qualités requises :
• Excellente présentation physique
• Sens du relationnel
• Maitrise de l’anglais souhaitée
Diplôme et Expérience :
• Diplôme souhaité en service
• Expérience souhaitée en restauration étoilée
Placé(e) sous les directives du chef sommelier, vos principales missions consistent
à :
Mission principale
Qualités requises
Diplômes et expériences :
Notre équipe est complète, nous n’avons plus d’offres à pourvoir.
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Placé(e) sous les directives du manager cuisine, vos principales missions consistent
à :
Mission principale
• Effectuer la mise en place
• Assemblage et finitions des plats selon protocoles
• Montage des plateaux
• Entretien de la cuisine et des locaux
En soutien
• Mise en place et entretien de la salle
• Préparation des commandes à emporter
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