Recette Mentor

Brownie et mousse chocolat

Pour cette recette, je vous invite à cuisiner en famille ma recette de brownie !

Voici le matériel et les ingrédients dont vous aurez besoin (sur une base de 6 personnes) :

Liste des ingrédients :​

Brownie :

  • 125 g de chocolat
  • 125 g de beurre
  • 20g de beurre
  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 50g de farine T55
  • 50g de potimarron (optionnel)
  • 40g de noisette torréfiées et concassées
  • 1 cuillère a café de levure
  • 1 pincée de sel

Mousse au chocolat :

  • 250g de crème liquide (30 à 40% de matière grasse)
  • 100g de chocolat

Pour le dressage : 

  • 4 clémentines

Liste du matériel :

Pour les curieux qui ne veulent pas cuisiner n’hésitez pas à regarder le direct, vous en apprendrez déjà beaucoup. Et surtout, partagez-moi le résultat de la recette sur le #programmementor !

La méthode Mentor

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